Ciasto z awokado bez cukru i mąki: nie trzeba piec

Do przygotowania dietetycznego i niskokalorycznego ciasta potrzebne będzie awokado. Owoc ten ma bardzo delikatną, kremową konsystencję. W połączeniu z bananem jego smak staje się dość słodki - wszystko to idealnie nadaje się na deser.

Pomysł na ciasto z awokado bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dora_school. Może być spożywane natychmiast po ustabilizowaniu się w lodówce.

Składniki:

• migdały - 50 g
• płatki kokosowe - 10 g
• banan - 40 g
• masło orzechowe - 30 g

Składniki na mus:

• dojrzałe awokado - 1 szt.
• olej kokosowy - 25 g
• syrop z topinamburu/agawy/miodu - 1 łyżka
• sok z limonki - 8 g

Sposób przygotowania:

1. Zmiel wszystkie składniki bazy w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Przykryj boki okrągłej formy do ciasta folią octanową. Jeśli jej nie masz, możesz użyć zwykłej folii spożywczej.

3. Umieść podstawę w naczyniu do pieczenia, dokładnie ją ubijając.

4. Wymieszaj wszystkie składniki na górną warstwę w blenderze, aż masa będzie kremowa.

5. Umieść masę na podstawie.

6. Wstawić do lodówki do całkowitego ustabilizowania.