English
русский
Українська

Trending:

Badrijani: przepis na pikantną gruzińską przystawkę z bakłażana z nadzieniem orzechowym

Iryna MelnichenkoLS Food
Roladki z bakłażana do dania. Źródło: depositphotos.com

Bakłażany są idealnymi warzywami do przyrządzania babaganoush, a także przystawek i kawioru. Mogą być również pieczone i marynowane.

Roladki z bakłażana

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne roladki z bakłażana z nadzieniem orzechowym.

Przepis na danie

Składniki:

  • Bakłażan - 2-3 szt.
  • Orzechy - 150 g
  • Kolendra
  • Pietruszka
  • Czosnek - 2-3 ząbki.
  • Chmiel Suneli - 1 łyżeczka.
  • Papryka - 1 łyżeczka.
  • Papryka chili - 0,5-1 łyżeczka.
  • Sól
  • Ocet winny - 3 łyżki.
  • Woda - 50-100 ml
  • Olej.

Sposób przygotowania:

1. Pokroić bakłażana na plastry o grubości około 6 mm. Posypać odrobiną soli z obu stron i pozostawić na 15-20 minut.

Bakłażan do potrawy

2. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, ułożyć bakłażany i posmarować olejem z obu stron. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 10-15 minut.

Gotowe pieczone bakłażany

3. Nadzienie: orzechy, kolendrę, natkę pietruszki, czosnek, przyprawy i ocet winny zmielić w blenderze i dodawać po trochu wodę.

Nadzienie do potrawy

4. Posmarować bakłażana sosem i zawinąć roladki.

Roladki do gotowania

Udekoruj ziołami i pestkami granatu podczas serwowania!

Gotowa do spożycia przystawka

Inne wiadomości

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Niedroga i szybka wersja dania dla smakoszy
Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Nie mniej smaczne i satysfakcjonujące niż słone
Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Znacznie łatwiejsze niż te z klasycznego ciasta