English
русский
Українська

Trending:

Pieczone mięso ze śliwkami i pigwą: okazuje się bardzo soczyste i miękkie

Kateryna JagovychLS Food
Jak upiec soczyste mięso. Źródło: Zdjęcie ze strony breakfast_ideaa na Instagramie

Aby pieczone mięso było soczyste, należy połączyć je z odpowiednimi składnikami. Owoce są do tego idealne. Oddadzą one swój przyjemny słodki smak i sprawią, że konsystencja będzie miękka.

Pomysł na gotowanie mięsa z pigwą i suszonymi śliwkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie breakfast_ideaa.

Pieczone mięso ze śliwkami i pigwą: okazuje się bardzo soczyste i miękkie

Składniki:

  • indyk lub inne mięso - 500 g
  • suszone śliwki - 100 g
  • pigwa lub kwaśne jabłko - 1-2 szt.
  • marchewka - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • imbir w proszku - 0,5 łyżeczki.
  • sok jabłkowy - 125 ml. lub sok z połowy cytryny.
  • przyprawy, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczone mięso ze śliwkami i pigwą: okazuje się bardzo soczyste i miękkie

1. Mięso pokroić w kostkę. Posypać solą i imbirem, posypać ulubionymi przyprawami, zalać sokiem jabłkowym lub cytrynowym i marynować przez około godzinę.

2. Wyciąć środek pigwy. Pokroić w plastry.

Pieczone mięso ze śliwkami i pigwą: okazuje się bardzo soczyste i miękkie

3. Obierz i posiekaj marchewki. Posiekaj cebulę.

4. Włożyć mięso na patelnię i lekko podsmażyć, przełożyć do pojemnika, dodać pigwę, marchew, cebulę, kilka ząbków czosnku (w całości), suszone śliwki, sól i pieprz do smaku.

Pieczone mięso ze śliwkami i pigwą: okazuje się bardzo soczyste i miękkie

5. Wylać marynatę z mięsa lub dodać trochę wody (100-150 g).

6. Przykryć pokrywką lub folią i wstawić do piekarnika w temperaturze 180 stopni do miękkości (około 35-45 minut). Pod koniec pieczenia można zdjąć folię, aby utworzyć rumianą skórkę.

Pieczone mięso ze śliwkami i pigwą: okazuje się bardzo soczyste i miękkie

Inne wiadomości

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Niedroga i szybka wersja dania dla smakoszy
Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Nie mniej smaczne i satysfakcjonujące niż słone
Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Znacznie łatwiejsze niż te z klasycznego ciasta