Pieczona bułka wieprzowa z przyprawami i czosnkiem: jak ugotować świąteczne danie na Wielkanoc

Menu wielkanocne zawsze obejmuje ciasto wielkanocne, jajka i szeroki wybór mięs. Oprócz tradycyjnej wieprzowiny można przygotować obfite roladki z boczku wieprzowego. Trzeba dodać dużo przypraw i czosnku, a następnie wszystko upiec.

Pomysł zrobienia świątecznej bułki z podbrzusza na Wielkanoc został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany gordynovskaya. Mięso jest bardzo delikatne.

Składniki:

• podbrzusze (wieprzowe) - 1,5 kg
• podbrzusze wieprzowe
• mocna musztarda i sos barbecue
• rozmaryn
• czosnek - 4 ząbki
• sól, pieprz, wędzona papryka
• opaska uciskowa (lina)
• rękaw do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Dopraw mięso solą i pieprzem.

2. Dodać wędzoną paprykę i 4 ząbki czosnku.

3. Posmarować musztardą.

4. Posypać posiekanymi listkami rozmarynu.

5. Zwiń rolkę.

6. Jeśli masz czas, możesz pozostawić ją do zamarynowania na godzinę lub dwie.

7. Piec w piekarniku w temperaturze 185 stopni przez 1 godzinę i 20 minut.

8. Wyjąć, posmarować sokiem z bułki i polać sosem barbecue.

9. Piec przez 10 minut, aż skórka będzie apetyczna.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Bryzol wieprzowy
• Stek wieprzowy
• Kotlety wieprzowe