Currency
Pieczona bułka wieprzowa z przyprawami i czosnkiem: jak ugotować świąteczne danie na Wielkanoc
Menu wielkanocne zawsze obejmuje ciasto wielkanocne, jajka i szeroki wybór mięs. Oprócz tradycyjnej wieprzowiny można przygotować obfite roladki z boczku wieprzowego. Trzeba dodać dużo przypraw i czosnku, a następnie wszystko upiec.
Pomysł zrobienia świątecznej bułki z podbrzusza na Wielkanoc został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany gordynovskaya. Mięso jest bardzo delikatne.
Składniki:
- podbrzusze (wieprzowe) - 1,5 kg
- podbrzusze wieprzowe
- mocna musztarda i sos barbecue
- rozmaryn
- czosnek - 4 ząbki
- sól, pieprz, wędzona papryka
- opaska uciskowa (lina)
- rękaw do pieczenia
Sposób przygotowania:
1. Dopraw mięso solą i pieprzem.
2. Dodać wędzoną paprykę i 4 ząbki czosnku.
3. Posmarować musztardą.
4. Posypać posiekanymi listkami rozmarynu.
5. Zwiń rolkę.
6. Jeśli masz czas, możesz pozostawić ją do zamarynowania na godzinę lub dwie.
7. Piec w piekarniku w temperaturze 185 stopni przez 1 godzinę i 20 minut.
8. Wyjąć, posmarować sokiem z bułki i polać sosem barbecue.
9. Piec przez 10 minut, aż skórka będzie apetyczna.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: