Pieczone ziemniaki z serem, szynką i czosnkiem na obfity lunch: najlepszy przepis

Pieczone ziemniaki są idealną opcją na zdrowy i satysfakcjonujący lunch. Warto zauważyć, że najważniejsze jest, aby nie smażyć ziemniaków na oleju, aby pozostały zdrowe i nie nadużywać przypraw, zwłaszcza soli.

Kucharka Anastazja podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne pieczone ziemniaki z twardym serem, szynką i czosnkiem.

Składniki:

• ziemniaki - 20 szt.

• szynka/brisket - 100-150 g
• twardy ser - 200 g
• warzywa/masło
• czosnek - 3-4 ząbki
• sól, pieprz, papryka, oregano - do smaku

• zielenina - pęczek

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki dobrze umyć i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.

2. Mostek/szynkę pokroić na małe kawałki i podsmażyć na suchej patelni.

3. W misce wymieszać starty lub zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, paprykę, oregano i masło roślinne lub roztopione.

4. Ułożyć ziemniaki na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, rozgnieść każdy ziemniak tłuczkiem i posmarować olejem.

5. Połóż usmażony mostek na posmarowanych tłuszczem ziemniakach i piecz wszystko w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut.

Posyp ugotowane ziemniaki twardym serem i ziołami!