Currency
Banosh z kaszą gryczaną. Źródło: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa yaroslavskyi_vova
Banosh to tradycyjne danie z zachodniej Ukrainy przygotowywane z kaszy kukurydzianej. Tysiące ludzi przyjeżdża do Galicji, aby spróbować banosh i eksperymentować z różnymi dodatkami. Nie powinniśmy jednak zapominać o kaszy gryczanej, która jest jednym z najpopularniejszych rodzajów zbóż w naszym kraju.
Ale co, jeśli lubisz banosh i kaszę gryczaną w równym stopniu? To prawda! Musisz spróbować ugotować je razem. Dokładnie to zrobił bloger kulinarny Wołodymyr Jarosławski i opublikował wyniki swojego eksperymentu na Instagramie.
Składniki
- Kukurydza mielona - 75 g
- Mielona kasza gryczana - 75 g
- Mleko - 950 ml
- Śmietana 30% - 120 ml (lub 180 g kwaśnej śmietany)
- Masło - 40 g
- Ser
- Duszone policzki
- Masło
- Orzechy
Sposób przygotowania.
1.Doprowadzić mleko do wrzenia i cienkim strumieniem dodawać kukurydzę, a następnie kaszę gryczaną, stale mieszając łopatką.
2.Dodać sól i doprowadzić mieszaninę do niskiego wrzenia. Mieszać przez około 5-7 minut.
3. Na koniec dodać kwaśną śmietanę lub śmietanę i kawałek masła. Wymieszać.
4. Podawać z duszonymi policzkami (można je zastąpić boczkiem), serem feta lub aromatyczną oliwą, posypane orzechami.
Inne przepisy na banosh można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Źle przechowywałeś marchewki: ujawniono idealne miejsce do utrzymania ich świeżości przez długi czas
I już nigdy nie będziesz musiał ich wyrzucać.
57-letnia Nicole Kidman pojawiła się publicznie w połyskującej sukni z głębokim dekoltem. Zdjęcie
Z powodzeniem podkreśliła swoją figurę
I to nie lodówka: ujawniono właściwe miejsce do przechowywania czekolady
I nigdy nie zmieni swojego smaku.
