Podstawowe roladki z cukinii na patelni: co włożyć do środka

Roladki z cukinii to bardzo prosta letnia przekąska. W plastry warzyw można zawinąć dowolne nadzienie. Świetnym pomysłem będzie na przykład umieszczenie w nich mięsa mielonego, a także majonezu i dużej ilości sera.

Pomysł na zrobienie soczystych bułeczek z cukinii został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Charciszynej (irisha redko). To danie będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.

Składniki:

• cukinia - 1 szt.
• sól, pieprz
• bułka tarta
• jajko - 1 szt.
• kurczak mielony - 200 g
• mozzarella - 100 g
• majonez - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój cukinię na cienkie plasterki nożem lub nożem do obierania.

2. Dopraw solą i pieprzem.

3. Na wierzchu ułożyć mięso mielone, doprawić solą i pieprzem.

4. Posmarować majonezem i posypać startym serem.

5. Zwiń.

6. Ubić jajko i obtoczyć w nim cukinię, a następnie w bułce tartej.

7. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym ze wszystkich stron, aż będą ugotowane.