Currency
Przepis na żeberka smażone na piwie. Źródło: Zdjęcie: Valeriy Ponomar
Dość często żeberka są wybierane do grillowania, ponieważ mają bardzo miękkie mięso, które można wygodnie jeść prosto z kości. Aby jednak danie było aromatyczne i soczyste, należy użyć odpowiedniej bazy marynaty. Piwo jest do tego idealne. Żeberka stają się bardzo delikatne, dobrze wchłaniają przyprawy i mają chrupiącą skórkę.
Pomysł na gotowanie smażonych żeberek w piwie został opublikowany na Instagramie znanego ukraińskiego blogera kulinarnego Walerij Ponomar (ponomar_valeriy).
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 2 kg
- musztarda - 1 łyżka
- jasne piwo - 0,5 l
- czarny pieprz - 1 łyżeczka
- słodka papryka w płatkach - 1 łyżeczka
- mielona kolendra - 1 łyżeczka
- cebula - 1 szt.
- sól gruboziarnista - 1-1,5 łyżeczki
Metoda gotowania:
1. Żeberka podzielić na osobne kości, dodać łyżkę musztardy i zalać piwem na 2 godziny, można wybrać dowolne piwo.
2. Odcedź piwo, a następnie dodaj resztę przypraw.
3. Gotować na węglach przez około 15-20 minut.
Inne wiadomości
Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.
Stylista gwiazdy zauważył, że zmiana koloru blondu modelki nie była szybkim zadaniem
Wizażystka wymieniła najczęstsze błędy w makijażu, które zauważalnie dodają wieku
Radziła zwrócić uwagę na wygląd oczu.
Ciasto Kinder, które nie zaszkodzi Twojej figurze: sekrety delikatnej konsystencji
Interpretacja popularnych słodyczy
