English

Currency

Sałatka z buraków na zimę: pyszna konserwacja

Erika IlyinaLS Food
Buraki na zimę. Źródło: Zrzut ekranu z filmu na YouTube

Oto przepis na zimową sałatkę z buraków. W wyniku kilku prostych manipulacji otrzymasz niezwykle smaczne danie, które idealnie nadaje się również jako przekąska i dressing do barszczu.

Blogerka kulinarna Maria Makarczuk podzieliła się na Instagramie, jak ugotować to wszechstronne danie. Twierdzi, że trzeba gotować dużo na raz, ponieważ każdy, kto go spróbuje, natychmiast poprosi o więcej.

Składniki

  • Burak ćwikłowy - 3 kg
  • Cebula - 1 kg
  • Olej - 200 ml
  • Sól - 20 gr
  • Cukier - 150 g
  • Pieprz czarny - 1 łyżeczka
  • Papryka - 1 łyżeczka
  • Ocet 9% - 100 ml

Sposób przygotowania

1. Podsmaż cebulę na patelni z olejem na złoty kolor.

2. Buraki ugotować do miękkości i zetrzeć na koreańskiej tarce do marchwi.

3. Gdy cebula się podsmaży, dodać wszystkie składniki oprócz octu.

4. Dobrze wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

5. Dodać ocet i gotować przez kolejne 5 minut.

6. Sałatkę przełożyć do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywkami i pozostawić do ostygnięcia.

Inne przepisy na przetwory można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.