Currency
Lepsze niż kotlety: soczyste roladki z kurczaka z pieczarkami na lunch
Roladki z kurczaka mogą być o wiele bardziej satysfakcjonujące niż zwykłe kotlety. Pyszne jest zawijanie nadzienia z pieczarek i serka śmietankowego w mięso. I pomimo tego, że danie jest pieczone w piekarniku, okazuje się bardzo soczyste i nie suche.
Pomysł na zrobienie soczystych bułek z kurczaka na lunch został opublikowany na stronie marafon18 6 na Instagramie. Zamiast majonezu lepiej zrobić nadzienie z jogurtem.
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g
- pieczarki - 150 g
- serek śmietankowy - 40 g
- ser twardy - 60 g
- jogurt naturalny - 1 łyżka
- sól, pieprz, zioła - do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Podsmaż grzyby na suchej patelni.
2. Dodać serek śmietankowy, jogurt, połowę startego sera, zioła i przyprawy.
3. Dokładnie wymieszać.
4. Pokrój mięso na cienkie plasterki.
5. Ponakłuwać i nałożyć nadzienie, zawinąć w roladki.
6. Przełożyć do naczynia do zapiekania, posypać resztą sera.
7. Wstawić do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.