Lepsze niż kiełbasa: zdrowa wątróbka z warzywami i jajkami

Wątróbka jest idealnym produktem do przygotowywania różnych smacznych i satysfakcjonujących potraw, takich jak kotlety, kotlety, sałatki, pasztety, bułki, naleśniki, a nawet ciasta. Ponadto, jeśli chcesz ugotować coś niezwykłego ze znanego produktu, zawsze możesz eksperymentować i uzyskać oryginalne danie.

Redakcja FoodOboz wybrała dla Ciebie prosty przepis, który został opublikowany na kanale YouTube "Zakarpacka Hospodynia", na bardzo nietypowe danie, które zastępuje kiełbasę-wątróbkę pysznym nadzieniem warzywnym (aby obejrzeć wideo, przewiń do końca).

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 500 g
• cebula - 1 szt

• papryka słodka - 1/2 szt.
• jajka na twardo - 5 szt.
• surowe jajka - 5 szt.

• bochenek - 3 sztuki

• pietruszka - pęczek

• woda - 0,5 ml
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wątróbkę umyć, posiekać i dobrze podsmażyć lub udusić z drobno posiekaną cebulą.

2. Posolić i popieprzyć, dodać trochę wody i dusić do miękkości. Następnie pokroić w kostkę.

3. Jajka ugotować i pokroić na średniej wielkości kawałki.

4. Pokrój paprykę i chleb w kostkę.

5. Ubij surowe jajka z solą i pieprzem.

6. Posiekać pietruszkę.

7. Wsypać wszystkie składniki do dużej miski, wlać masę jajeczną i dobrze wymieszać.

8. Umieścić mieszaninę w folii spożywczej, uformować kiełbaski i gotować we wrzącej wodzie przez 30 minut.

9. Można je również upiec, wystarczy wziąć odpowiednią foremkę, włożyć spód i piec do miękkości w temperaturze 200 C przez 30 minut.

Pozwól gotowym klopsikom całkowicie ostygnąć, a następnie pokrój je i podawaj z zupą i sałatkami. To będzie pysznie satysfakcjonujące!