Wielkanocne ciasteczka "ptasie gniazda": wykonane za pomocą wyciskarki do czosnku

"Ptasie gniazda" to oryginalne ciasteczka, które można przygotować na Wielkanoc. Wystarczy przecisnąć ciasto czekoladowe przez praskę do czosnku. Powstałe w ten sposób paski stworzą bardzo estetyczne gniazdo.

Pomysł na zrobienie ciasteczek Ptasich Gniazd został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Mariany Żuk (_marianaa._zhuk). Do dekoracji można wybrać dowolne orzechy.

Składniki:

• mąka - 220 g
• cukier puder - 90 g
• kakao - 25 g
• proszek do pieczenia - 6 g
• sól - szczypta
• masło - 140 g
• jajko - 1 szt.

Opcjonalnie:

• czekolada mleczna
• orzechy

Sposób przygotowania:

1. Połączyć wszystkie suche składniki: mąkę, cukier puder, kakao, proszek do pieczenia i sól.

2) Dodać zimne masło i siekać, aż powstaną okruchy.

3. Dodać jajko i zagnieść ciasto.

4. Uformuj ciasto w kulki i umieść w zamrażarce na 30 minut.

5. Wyjmij kulki i użyj praski do czosnku, aby uformować ciasteczka.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

7. Gdy ciasteczka ostygną, polej środek czekoladą i ułóż orzechy.