Sernik z jagodami: będziesz zachwycony smakiem i wyglądem

Oczywiście sernik jest zawsze pyszny. A sernik jagodowy jest również bardzo piękny. Ciasto z dodatkiem tej jagody przyniesie jednocześnie przyjemność gastronomiczną i estetyczną.

Blogerka kulinarna Anna Fil podzieliła się na Instagramie, jak zrobić sernik jagodowy. Wskazała również, jaki rodzaj sera jest najbardziej odpowiedni do tego dania.

Składniki na bazę dla ad25cmmold

• Mąka - 320 gr
• Sól - szczypta
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Masło - 100 gr
• Cukier - 130 gr
• Jajka - 1 szt.

Składniki na nadzienie

• Serek śmietankowy - 1 kg
• Cukier - 150 gr
• Skrobia - 50 gr
• Jagody - 250 g

Sposób przygotowania

1. Przygotować ciasto. Dodaj sól i proszek do pieczenia do mąki.

2. Dodać starte masło. Wszystko razem wymieszać, rozcierając na okruchy.

3. Dodać cukier i jajko. Zagnieść ciasto.

4. Przełóż ciasto do foremki i ubij, tworząc dno i boki. Wstawić do lodówki.

5. Przygotować masę twarogową. Do serka śmietankowego dodać cukier, skrobię i borówki. Ubij mikserem na gładką masę.

6. Wyjmij formę z ciastem z lodówki i włóż do niej nadzienie. Wygładź.

7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160° i piec przez około 1 godzinę.