Currency
Sernik z jagodami: będziesz zachwycony smakiem i wyglądem
Oczywiście sernik jest zawsze pyszny. A sernik jagodowy jest również bardzo piękny. Ciasto z dodatkiem tej jagody przyniesie jednocześnie przyjemność gastronomiczną i estetyczną.
Blogerka kulinarna Anna Fil podzieliła się na Instagramie, jak zrobić sernik jagodowy. Wskazała również, jaki rodzaj sera jest najbardziej odpowiedni do tego dania.
Składniki na bazę dla ad25cmmold
- Mąka - 320 gr
- Sól - szczypta
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Masło - 100 gr
- Cukier - 130 gr
- Jajka - 1 szt.
Składniki na nadzienie
- Serek śmietankowy - 1 kg
- Cukier - 150 gr
- Skrobia - 50 gr
- Jagody - 250 g
Sposób przygotowania
1. Przygotować ciasto. Dodaj sól i proszek do pieczenia do mąki.
2. Dodać starte masło. Wszystko razem wymieszać, rozcierając na okruchy.
3. Dodać cukier i jajko. Zagnieść ciasto.
4. Przełóż ciasto do foremki i ubij, tworząc dno i boki. Wstawić do lodówki.
5. Przygotować masę twarogową. Do serka śmietankowego dodać cukier, skrobię i borówki. Ubij mikserem na gładką masę.
6. Wyjmij formę z ciastem z lodówki i włóż do niej nadzienie. Wygładź.
7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160° i piec przez około 1 godzinę.