Gotować lub piec: jak gotować warzywo, aby było jak najzdrowsze

Buraki to jedne z najsmaczniejszych, najtańszych i najzdrowszych warzyw, które można jeść na surowo, pieczone i gotowane. Można je również wykorzystać do przygotowania pysznych sałatek i sosów.

RedaktorzyFoodOboz dzielą się przydatnymi wskazówkami, jak prawidłowo gotować buraki, aby były zdrowe i smaczne.

Gotowane buraki

Eksperci twierdzą, że lepiej nie gotować buraków, ponieważ później większość użytecznych substancji pozostanie w wodzie, w której gotowano warzywo.

Pieczone buraki

Najlepiej jest piec buraki, aby zachować jego użyteczne substancje. W tym celu warzywo należy dobrze umyć, zawinąć w folię i piec w piekarniku tylko przez 40 minut w temperaturze 200 ° C.

Więcej buraków jest przydatnych do jedzenia, a w surowej postaci można na przykład zrobić z nich pyszną sałatkę!