Duszona kapusta po bolońsku: jak ugotować proste danie w nietypowy sposób

Duszona kapusta jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw; można ją również gotować z mięsem, grzybami i przyprawami. Aby nadać potrawie niezwykły smak, spróbuj dodać nowe składniki, takie jak mięso mielone, koncentrat pomidorowy i przyprawy.

Kucharka Svitlana (recepti_svitlana21 ) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny gulasz z mięsem, warzywami i sosem.

Składniki:

• kapusta - 500 g

• marchew - 1 szt.
• cebula - 1 szt.

• pomidory - 1 szt.
• mięso mielone - 500 g

• olej - 1 łyżka.

• masło - 50 g
• sól - do smaku

• przyprawy - papryka, pieprz czarny, kurkuma, chmiel suneli - do smaku

Sos:

• koncentrat pomidorowy - 1 łyżka.
• ketchup - 1 łyżka.

• woda - 100-150 ml

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce. Smażyć na patelni do miękkości.

2. Dodać mięso mielone, rozłożyć, wymieszać, dodać trochę wody i dusić. Dodać kawałek masła lub oleju.

3. Dodać kawałek masła, przyprawy, posiekane pomidory i sos i wymieszać.

4. Posiekać kapustę, dodać i dusić przez kolejne 10-15 minut.