Duszona kapusta na patelni: jakie przyprawy sprawią, że danie będzie wyjątkowe

Gotowanie kapusty w sposób szybki, łatwy i pyszny? To proste. W tym przypadku pomocne będzie duszenie. Pamiętaj, aby dodać więcej marchewki do potrawy, aby uzyskać słodki smak i piękny kolor, a także koncentrat pomidorowy, kolendrę i kminek, aby uzyskać przyjemny aromat.

Przepis na szybką duszoną kapustę został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych KIT na YouTube.

Składniki:

• cebula - 1 szt.
• olej - 3-4 łyżki.
• marchew - 2 szt.
• kapusta - 600 g
• pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• kminek - 1 łyżeczka.
• kolendra - 1 łyżeczka.
• mieszanka papryki \ świeżo zmielony pieprz
• papryka - 1 łyżeczka
• sól - 1 łyżeczka
• czerwona (ostra) papryka - do smaku
• woda - 1 \ 2 filiżanki.

Sposób przygotowania:

1. Zacznijmy od cebuli. Pokrój cebulę w kostkę. Wsyp ją na patelnię rozgrzaną olejem i podsmaż.

2. W międzyczasie zetrzyj marchewkę na tarce. Dodaj do cebuli, gdy stanie się lekko miękka.

3. Posiekaj kapustę i dodaj ją do warzyw.

4. Dodać koncentrat pomidorowy, kminek, kolendrę, paprykę, sól, pieprz i kapustę. Przykryć wodą i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.