Currency
Duszona kapusta na patelni: jakie przyprawy sprawią, że danie będzie wyjątkowe
Gotowanie kapusty w sposób szybki, łatwy i pyszny? To proste. W tym przypadku pomocne będzie duszenie. Pamiętaj, aby dodać więcej marchewki do potrawy, aby uzyskać słodki smak i piękny kolor, a także koncentrat pomidorowy, kolendrę i kminek, aby uzyskać przyjemny aromat.
Przepis na szybką duszoną kapustę został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych KIT na YouTube.
Składniki:
- cebula - 1 szt.
- olej - 3-4 łyżki.
- marchew - 2 szt.
- kapusta - 600 g
- pasta pomidorowa - 2 łyżki.
- kminek - 1 łyżeczka.
- kolendra - 1 łyżeczka.
- mieszanka papryki \ świeżo zmielony pieprz
- papryka - 1 łyżeczka
- sól - 1 łyżeczka
- czerwona (ostra) papryka - do smaku
- woda - 1 \ 2 filiżanki.
Sposób przygotowania:
1. Zacznijmy od cebuli. Pokrój cebulę w kostkę. Wsyp ją na patelnię rozgrzaną olejem i podsmaż.
2. W międzyczasie zetrzyj marchewkę na tarce. Dodaj do cebuli, gdy stanie się lekko miękka.
3. Posiekaj kapustę i dodaj ją do warzyw.
4. Dodać koncentrat pomidorowy, kminek, kolendrę, paprykę, sól, pieprz i kapustę. Przykryć wodą i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.