Budżetowe ciasto z dżemem: jak zrobić proste ciasto

To ciasto jest uniwersalnym deserem do herbaty, który wymaga bardzo niewiele czasu i pieniędzy. Do nadzienia idealnie nadaje się domowy dżem z sezonowych jagód i owoców. Ciasto przygotowuje się z margaryny lub smalcu. Ponadto wierzchnia warstwa jest po prostu starta - dość szybko i niezwykle smacznie.

Pomysł na zrobienie budżetowego ciasta z dżemem został opublikowany na stronie kulinarnej o pseudonimie filanna.cooking na Instagramie.

Składniki:

• mąka - 400-450 g
• margaryna - 100 g
• masło - 100 g
• cukier - 100 g
• cukier waniliowy - 1 saszetka
• jajka - 2 szt.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Składniki na nadzienie:

• dżem - 250-300 g

Metoda przygotowania:

1. Wyrobić ciasto: do mąki dodać proszek do pieczenia, zimną margarynę i masło.

2. Posiekaj nożem, a następnie rozetrzyj dłońmi na okruchy.

3. W tym przepisie, jeśli nie ma smalcu, można dodać margarynę lub masło 200 g.

4. Dodać cukier i cukier waniliowy. Dobrze wymieszać.

5. Dodać jajka i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.

6. Podzielić ciasto na dwie części, zawinąć w folię spożywczą lub plastikową torebkę i umieścić mniejszą część w zamrażarce, a większą w lodówce na 1 godzinę.

7. Uformować placek: wyjąć część ciasta z lodówki i rozwałkować na pergaminie.

8. Przenieś ciasto z pergaminem do formy.

9. Rozprowadź dżem. Wygładź.

10. Wyjmij drugą część ciasta z zamrażarki i zetrzyj ją na grubej tarce na dżem.

11. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.

12. Bądź bardziej precyzyjny co do czasu w zależności od piekarnika.

13. Ciasto powinno być przyrumienione.

14. Całkowicie ostudzić gotowe ciasto przed pokrojeniem go na porcje.