Niedrogie ciasto cebulowe na obfity obiad: wystarczy dla całej rodziny

Cebulę można wykorzystać nie tylko do smażenia i sałatek. To warzywo może być świetną bazą do obfitego ciasta na obiad. Poświęcisz minimum czasu na przygotowanie tego dania i będziesz w stanie nakarmić całą rodzinę.

Pomysł na ciasto cebulowe na obfity obiad został opublikowany na stronie kucharki Julii Senycz(yuliia.senych) na Instgaram. Jest również bardzo przyjazny dla budżetu.

Składniki na ciasto:

• masło - 100 g
• mąka - 200 g
• jajko - 1 szt.
• lodowata woda - 1 łyżka
• sól - 0,5 łyżeczki

Składniki na nadzienie:

• cebula - 600 g
• masło - 50 g
• boczek, smalec lub szynka - 200 g
• jajka - 3 szt.
• śmietana - 300 g
• przyprawy: sól/pieprz/gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1. Pokroić zimne masło z mąką na okruchy.

2. Dodać jajko.

3. Dodać szczyptę soli, wlać lodowatą wodę i zagnieść ciasto.

4. Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na 20-30 minut.

5. Cebulę podsmażyć na maśle na złoty kolor.

6. Dodać boczek i doprawić solą i pieprzem do smaku.

7. Do nadzienia wymieszać jajka ze śmietaną i przyprawami.

8. Połącz schłodzone nadzienie z polewą.

9. Rozwałkuj ciasto na warstwę o średniej grubości.

10. Przełożyć do natłuszczonego naczynia do zapiekania i dodać nadzienie.

11. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.