Bułeczki z twarogiem i truskawkami: gdy nie chce się wyrabiać ciasta

Bułeczki z twarogiem i truskawkami to pyszna opcja na deser, gdy nie chce się wyrabiać ciasta. Soczyste i niezwykle aromatyczne bułeczki przygotowuje się w kilka minut i z pewnością przypadną do gustu każdemu.

Blogerka kulinarna o pseudonimie zhuravlina_cooking podzieliła się na Instagramie sposobem przygotowania bułeczek z twarogiem i truskawkami. Do przygotowania bułeczek użyła gotowego ciasta francuskiego.

Składniki na 8-9 sztuk:

• Ciasto francuskie - 500 gr
• Twarożek 5 lub 9% - 160 g
• Serek śmietankowy - 175 g
• Cukier puder - 5-6 łyżek
• Truskawki - 10-12 szt.
• Żółtko jaja - 1 szt.

Sposób przygotowania:

1. Do twarogu dodać cukier puder, cukier waniliowy i ubić mikserem na gładką masę.

2. Opłucz truskawki, osusz ręcznikiem i pokrój w plasterki. Jeśli jagody są bardzo soczyste, można je wymieszać z 1 łyżką skrobi.

3. Ciasto francuskie, nie wałkować, pociąć na ramki i ułożyć na pergaminie. Na wierzchu zrobić nacięcia, jak na filmiku i wyłożyć masę twarogową (trochę rozsmarować) i truskawki. Brzegi ciasta posmarować żółtkiem.

4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-22 minuty.