Serniki w piekarniku bez mąki: 2 opcje śniadaniowe

Serniki to danie numer jeden na śniadanie. Po pierwsze jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a po drugie wystarczy kilka składników i pyszne danie gotowe.

Redakcja FoodObz dzieli się 2 przepisami na przewiewne, pyszne, puszyste serniki z piekarnika bez grama mąki, które z pewnością staną się Twoimi ulubionymi.

1. Serniki ze skrobią

Składniki:

• twaróg - 300 g
• cukier - 50 g
• skrobia kukurydziana - 30 g
• żółtko - 40 g
• rodzynki - 25 g
• sól - szczypta
• wanilina - 10 g

Sposób przygotowania:

1. Twarożek dobrze rozgnieść widelcem, dodać cukier, żółtka, wanilię, sól i mąkę, a następnie dokładnie wymieszać.
2. Na końcu dodać namoczone wcześniej rodzynki.
3. Uformować serniki mokrymi rękami, obtoczyć w większej ilości skrobi i ułożyć na blasze z pergaminem, wstawić do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 170 C.

Gotowe danie najlepiej podawać na gorąco, z kwaśną śmietaną, karmelem i świeżymi jagodami.

2. Serniki owsiane bez mąki i cukru

Składniki:

• twaróg - 200 g
• płatki owsiane - 4 łyżki.
• jajka - 1 szt.
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Rozetrzeć twaróg, dodać płatki owsiane, jajko i sól, a następnie wszystko dokładnie wymieszać.
2. Mokrymi dłońmi uformuj placki, włóż je do naczynia do pieczenia i wstaw do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 170 C lub smaż na oleju kokosowym do miękkości.

Gotowe serniki podawaj z mlekiem skondensowanym lub słodkim dżemem.