Currency
Kanapka z kurczakiem i karmelizowaną cebulą: jak nakarmić rodzinę w smaczny i oryginalny sposób
Kanapka to bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne danie, które idealnie nadaje się na pożywny lunch.
Blogerka kulinarna o pseudonimie kathycoooks i Instagramie zaproponowała przepis na kanapkę z kurczakiem i karmelizowaną cebulą. Podzieliła się również sposobem na przygotowanie idealnego sosu serowego do tego dania.
Składniki
- Filet z uda - 200 gr
- Awokado - 1/3 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Ciabatta - 1 szt.
- Ser tostowy - 2 szt.
- Przyprawy do smaku
- Pepsi - 150 ml
Składniki na sos serowy
- Ser cheddar - 130 g
- Masło - 20 g
- Mąka - 1 łyżka
- Śmietana - 120 ml
- Papryka wędzona
- Suszony czosnek
Sposób przygotowania
1. pokroić kurczaka w paski i smażyć na oleju roślinnym aż do ugotowania, dodając ulubione przyprawy.
2. Pokrój awokado na plasterki.
3. Usmażyć ciabattę na grillu.
4. Cebulę pokroić w piórka i wrzucić na patelnię. Dodaj sól i przyprawy i smaż na złoty kolor.
5. Dodaj Pepsi i poczekaj, aż płyn całkowicie odparuje, a cebula nabierze karmelowego koloru i przyjemnego słodkiego smaku.
6. Przygotować sos. Roztop masło, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
7. Wlać śmietanę i dodać przyprawy.
8. Zetrzeć ser i dodać do sosu, doprowadzić do jednorodności.
9. Złóż kanapkę: posmaruj połowę ciabatty sosem serowym. Następnie kurczak i plasterki opiekanego sera. Na wierzchu ułożyć karmelizowaną cebulę i awokado. Przykryć drugą połową chleba.
10. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 3-4 minuty, aby ser się roztopił.