Kanapka z kurczakiem i karmelizowaną cebulą: jak nakarmić rodzinę w smaczny i oryginalny sposób

Kanapka to bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne danie, które idealnie nadaje się na pożywny lunch.

Blogerka kulinarna o pseudonimie kathycoooks i Instagramie zaproponowała przepis na kanapkę z kurczakiem i karmelizowaną cebulą. Podzieliła się również sposobem na przygotowanie idealnego sosu serowego do tego dania.

Składniki

• Filet z uda - 200 gr
• Awokado - 1/3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Ciabatta - 1 szt.
• Ser tostowy - 2 szt.
• Przyprawy do smaku
• Pepsi - 150 ml

Składniki na sos serowy

• Ser cheddar - 130 g
• Masło - 20 g
• Mąka - 1 łyżka
• Śmietana - 120 ml
• Papryka wędzona
• Suszony czosnek

Sposób przygotowania

1. pokroić kurczaka w paski i smażyć na oleju roślinnym aż do ugotowania, dodając ulubione przyprawy.

2. Pokrój awokado na plasterki.

3. Usmażyć ciabattę na grillu.

4. Cebulę pokroić w piórka i wrzucić na patelnię. Dodaj sól i przyprawy i smaż na złoty kolor.

5. Dodaj Pepsi i poczekaj, aż płyn całkowicie odparuje, a cebula nabierze karmelowego koloru i przyjemnego słodkiego smaku.

6. Przygotować sos. Roztop masło, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.

7. Wlać śmietanę i dodać przyprawy.

8. Zetrzeć ser i dodać do sosu, doprowadzić do jednorodności.

9. Złóż kanapkę: posmaruj połowę ciabatty sosem serowym. Następnie kurczak i plasterki opiekanego sera. Na wierzchu ułożyć karmelizowaną cebulę i awokado. Przykryć drugą połową chleba.

10. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 3-4 minuty, aby ser się roztopił.