Currency
Ciasto z kurczakiem i grzybami: do płatków śniadaniowych, sałatek i pierwszych dań
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/6/6/screenshot29.jpg?size=930x441)
Jeśli lubisz ciasta z mięsem lub grzybami, to ciasto będzie Twoim ulubionym. To ciasto z kurczakiem i pieczarkami. Jak zawsze wszystko jest proste: podstawowe ciasto kefirowe i soczyste nadzienie. Idealne do płatków śniadaniowych, sałatek, pierwszych dań i jako alternatywa dla chleba.
Bloger kulinarny Ołeksij Kriuczkow (kruchkov.food) podzielił się przepisem na ciasto z kurczakiem i grzybami na swojej stronie na Instagramie.
Składniki:
- mąka - 300 g
- kefir - 350 ml
- jajka - 2 szt.
- sól - 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- olej - 1 łyżeczka.
- filet z kurczaka - 500 g
- grzyby - 400 g
- cebula - 300 g
Sposób przygotowania:
1. Najpierw przygotuj ciasto. W tym celu wymieszaj kefir, jajka, sól i olej. Wymieszać trzepaczką.
2. Oddzielnie wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj do masy i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Na tym etapie należy przygotować nadzienie. W tym celu należy przygotować filet, grzyby i cebulę, a mianowicie pokroić: filet w kostkę, grzyby na losowe kawałki, a cebulę na półpierścienie.
4. Podsmaż wszystkie składniki nadzienia oddzielnie na patelni.
5. Wlać połowę ciasta do formy. Nałożyć nadzienie.
6. Wlać resztę ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.