Ciasto z kurczakiem i grzybami: do płatków śniadaniowych, sałatek i pierwszych dań

Jeśli lubisz ciasta z mięsem lub grzybami, to ciasto będzie Twoim ulubionym. To ciasto z kurczakiem i pieczarkami. Jak zawsze wszystko jest proste: podstawowe ciasto kefirowe i soczyste nadzienie. Idealne do płatków śniadaniowych, sałatek, pierwszych dań i jako alternatywa dla chleba.

Bloger kulinarny Ołeksij Kriuczkow (kruchkov.food) podzielił się przepisem na ciasto z kurczakiem i grzybami na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• mąka - 300 g
• kefir - 350 ml
• jajka - 2 szt.
• sól - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• olej - 1 łyżeczka.
• filet z kurczaka - 500 g
• grzyby - 400 g
• cebula - 300 g

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj ciasto. W tym celu wymieszaj kefir, jajka, sól i olej. Wymieszać trzepaczką.

2. Oddzielnie wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj do masy i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Na tym etapie należy przygotować nadzienie. W tym celu należy przygotować filet, grzyby i cebulę, a mianowicie pokroić: filet w kostkę, grzyby na losowe kawałki, a cebulę na półpierścienie.

4. Podsmaż wszystkie składniki nadzienia oddzielnie na patelni.

5. Wlać połowę ciasta do formy. Nałożyć nadzienie.

6. Wlać resztę ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.