Filet z kurczaka w sosie śmietanowym: idealna do puree ziemniaczanego lub makaronu

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym to łatwy i szybki sposób na przygotowanie pysznego dania bez większego wysiłku. Rezultatem jest niesamowicie delikatny i soczysty kurczak, który po prostu rozpływa się w ustach.

Bloger kulinarny Alex Mil podzielił się na Instagramie sposobem przyrządzenia piersi z kurczaka w sosie śmietanowym. Zauważył również, że danie to jest idealne do puree ziemniaczanego lub makaronu.

Składniki

• pierś z kurczaka - 2 szt.
• serek śmietankowy - 100-120 g
• sól
• pieprz
• suszony czosnek
• papryka wędzona
• chmiel suneli
• olej - 15-20 g
• woda - 100-150 ml
• pomidory koktajlowe - 6-10 szt.

Sposób przygotowania

1. Umyty i obrany filet naciąć wzdłuż i wszerz.

2. Posyp przyprawami z obu stron.

3. Oczyść mięso i umieść je na patelni. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor z obu stron przez około 3 minuty i zdjąć z patelni.

4. W pozostałym oleju smażyć przepołowione pomidorki koktajlowe przez 2 minuty.

5. Dodaj serek śmietankowy i odrobinę wody i wymieszaj.

6. Dodać sól do smaku, wymieszać sos do uzyskania gładkiej konsystencji, włożyć filet i dusić pod przykryciem na małym ogniu z obu stron przez 5 minut.