Desery czekoladowe bez mąki: 2 nienaganne opcje

Nie ma czegoś takiego jak nadmiar czekolady - ten przysmak nie przestaje rozkochiwać w sobie wszystkich miłośników słodkości. A desery czekoladowe to prawdziwa przyjemność i eksplozja smaku. A gdy dodatkowo są bez mąki, stanowią świetną opcję dla tych, którzy obawiają się kalorii.

Przepisami na pyszne desery czekoladowe bez mąki podzieliła się blogerka food_1333. Opublikowane na Instagramie.

Czekoladowa babeczka bananowa

Składniki:

• Banan - 1 szt.
• Jajka - 1 szt.
• Kakao - 30 g
• Proszek do pieczenia - 5 g
• Słodzik.

Sposób przygotowania:

1. Ubij wszystkie składniki w blenderze.

2. Przełóż ciasto do formy. Piec w temperaturze 175 stopni przez 25 minut.

3. Gdy ciasto ostygnie, polej je czekoladowym ganache. W tym celu rozpuść mleko i czekoladę w kąpieli wodnej.

Ciasto czekoladowe

Składniki:

Na ciastka:

• Banan - 70 g
• Jajko - 1 szt.
• Kakao - 10 g

Krem:

• Mleko - 150 ml
• Skrobia kukurydziana - 15 g
• Odtłuszczone mleko w proszku - 20 g
• Słodzik
• Serek śmietankowy - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Rozgnieć widelcem banana, kakao i żółtko.

2. Ubić białko na gęstą pianę i dodać do masy bananowej.

3. Wyłóż ciasto na pergamin i piecz w temperaturze 180 stopni przez 9-10 minut.

4. Gdy ciasto ostygnie, pokrój je na 8 równych placków.

5. Wymieszaj wszystko oprócz sera. Gotować do zgęstnienia. Dodaj ser i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Posmarować ciastka kremem: 4 ciastka na 1 ciastko. Pozostawić do nasiąknięcia.