Trending:
Czekoladowa pomada z płynnym nadzieniem, która zachowuje swój kształt: co zrobić przed pieczeniem
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/6/29/filestoragetemp-15.jpg?size=930x441)
Włosi są bardzo obrażeni, gdy ich wykwintny czekoladowy fondant jest mylony ze zwykłą babeczką. Główna różnica między fondantem czekoladowym polega na tym, że zewnętrzna strona deseru jest bardzo miękka i zachowuje swój kształt, ale jeśli oderwiesz choć kawałek, niesamowite czekoladowe nadzienie rozprzestrzenia się w środku.
Aby osiągnąć ten rezultat, ważne jest, aby przestrzegać proporcji i nie przepiec fondantu w piekarniku. Przed pieczeniem należy również wstawić deser na chwilę do lodówki.
Przepisem na fondant czekolad owy podzieliła się blogerka kulinarna Natalia Mizina na swoim profilu na Instagramie.
Składniki:
- ciemna czekolada - 30 g
- masło - 30 g
- jajka - 1 szt.
- cukier - 30 g
- mąka - 1 łyżka
- sól
Opcjonalnie:
- kakao
- masło⠀
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej.
2. Ubij jajka z cukrem i solą na gładką masę.
3. Połączyć dwie powstałe masy.
4. Dodaj mąkę i wymieszaj.
5. Formę do pieczenia wysmarować masłem i posypać kakao. Wlać powstałą masę czekoladową. Wstawić do lodówki na 20-30 minut.
6. Piec w temperaturze 200 stopni przez 11 minut.