English
русский
Українська

Trending:

Ciasteczka kokosowe bez mąki: co dodać zamiast mąki?

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na ciasteczka kokosowe. Źródło: aspicyperspective.com

Aby przygotować słodkie domowe ciasteczka, nie trzeba przygotowywać wieloskładnikowego ciasta i piec go przez długi czas. Możesz użyć zwykłych płatków kokosowych i przygotować deser w zaledwie kilka minut. Masa jest bardzo łatwa do wymieszania, piecze się równomiernie i okazuje się bardzo chrupiąca.

Pomysł na zrobienie chrupiących ciasteczek kokosowych został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii Didus.

Ciasteczka kokosowe bez mąki: co dodać zamiast mąki?

Składniki:

  • płatki kokosowe - 200 g
  • mleko skondensowane - 180 ml
  • skrobia kukurydziana - 10 g
  • wanilia - 0,5 łyżeczki
  • białka - 2 szt.
  • czekolada - opcjonalnie
Ciasteczka kokosowe bez mąki: co dodać zamiast mąki?

Metoda przygotowania:

1. Połączyć płatki kokosowe, mleko skondensowane, skrobię i wanilię. Wymieszać.

Ciasteczka kokosowe bez mąki: co dodać zamiast mąki?

2. Osobno ubić dwa białka, aż utworzą się gęste szczyty.

Ciasteczka kokosowe bez mąki: co dodać zamiast mąki?

3. Wymieszaj te dwie masy.

Ciasteczka kokosowe bez mąki: co dodać zamiast mąki?

4. Uformuj ciasteczka mokrymi dłońmi lub łyżką (w zależności od wygody).

5. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 10 minut na złoty kolor. Należy kierować się piekarnikiem.

Ciasteczka kokosowe bez mąki: co dodać zamiast mąki?

Inne wiadomości