Ciastko z lukrem: nie trzeba piec

Możesz zrobić pyszne domowe ciasto nawet bez pieczenia. Jako bazę możesz wybrać zwykłe ciasteczka. Udekoruj je pyszną polewą czekoladową. Deser doskonale twardnieje w lodówce i ma delikatny smak.

Pomysł na zrobienie ciasta ciasteczkowego bez pieczenia z lukrem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowa (chto_prigotovittt).

Składniki:

• herbatniki - 250 g
• jajka - 2 szt.
• cukier - 100 g
• skrobia - 30 g
• mąka - 30 g
• sól - szczypta
• mleko - 600 ml
• masło - 60 g

Składniki na polewę:

• czekolada - 110 g
• olej roślinny - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Na krem wymieszaj jajko, cukier, skrobię, mąkę i sól.

2. Mieszać do uzyskania gładkiej masy, wlać mleko, postawić na średnim ogniu i mieszać do zgęstnienia.

3. Zdjąć z ognia, dodać masło, mieszać aż się rozpuści.

4. Pozwól kremowi lekko ostygnąć, a w międzyczasie umieść w foremce warstwę ciasteczek, warstwę kremu, ciasteczka, krem, ciasteczka i krem.

5. Przykryć folią spożywczą w kontakcie, wstawić do lodówki, a następnie zrobić lukier.

6. Czekoladę rozpuścić, dodać masło, wymieszać, polać deser i odstawić do lodówki, aż polewa stwardnieje, a najlepiej na całą noc.