Currency
Polenta kukurydziana z serem: jak ugotować pyszne danie w piekarniku
Włoska polenta to zapiekanka z kaszki kukurydzianej. Można ją przygotować z mlekiem, wodą, śmietaną, śmietaną, a nawet twardym serem. Jest bardzo sycąca, smaczna i szybka w przygotowaniu.
Przepis na polentę z serem w piekarniku został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych (lunov_easy_food) na Instagramie.
Składniki:
- kasza kukurydziana - 5-6 łyżek.
- woda (powinno być 2 razy więcej niż płatków)
- ser mozzarella (twardy) - 100 g
- tarty parmezan - 1-2 łyżki.
- masło - 30 g
Sposób przygotowania:
1. Kaszę zalać wodą. Postawić na ogniu i gotować przez 5-7 minut na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę i stanie się jednolita. Cały czas mieszaj kaszę.
2. Ser mozzarella zetrzeć na tarce i wymieszać ze startym parmezanem. Wymieszaj i dodaj sery do jeszcze gorącej kaszki kukurydzianej.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia miękkim masłem.
4. Umieść polentę równomiernie w formie. Posmaruj wierzch masłem.
5. Piec przez 30 minut.