Chrupiące lekko solone ogórki: z jakimi liśćmi je marynować

Lekko solone ogórki są świetną przystawką, która uzupełni każdy dodatek lub danie mięsne. Aby warzywo było chrupiące i aromatyczne, podczas gotowania zawsze dodawaj do słoika liście różnych owoców. Najlepszym wyborem są liście chrzanu, kopru, wiśni i porzeczki.

Pomysł na przygotowanie chrupiących, lekko solonych ogórków został opublikowany na stronie kulinarnej o pseudonimie diali_cooking na Instagramie.

Składniki:

• liście chrzanu, koper, 5 ząbków czosnku, liście wiśni i porzeczki
• ziarna ziela angielskiego

Składniki na solankę:

• woda - 1 litr.
• sól - 1,5 łyżki.
• cukier - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Wstępnie umyj ogórki, odetnij końcówki i pozostaw je w wodzie na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc).

2. Umieść zioła, czosnek, pieprz w słoiku i mocno ubij ogórki.

3. Dodaj sól i cukier do wody, zagotuj.

4. Zalej ogórki wrzącą wodą.

5. Nałożyć pokrywkę na słoik i schłodzić w lodówce po ostygnięciu.

6. Następnego dnia można już spróbować.