Chrupiące lekko solone ogórki bez octu: podpowiadamy, co dodać, aby uzyskać jasny smak

Ogórki to bardzo niedrogie, smaczne i zdrowe warzywa, które można wykorzystać nie tylko do przygotowania sałatek, ale także napojów i przetworów na zimę. Są również solone, marynowane, fermentowane i wykorzystywane do pikantnych sałatek.

Na Instagramie szef kuchni Oleksandr Hromliuk podzielił się przepisem na pyszne lekko solone ogórki z papryczką chili, cytryną i pietruszką, które są bardzo szybkie w przygotowaniu i będą idealną przekąską.

Składniki:

• Ogórki - 1 kg
• Papryczka chili - 10 g

• Pietruszka - 10 g
• Cytryna - 1 szt.

• Czosnek - 5 ząbków.

• Sól/pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Umyj ogórki, a jeszcze lepiej namocz je w wodzie przez 1 godzinę, aby stały się chrupiące.

2. Pokrój je wzdłuż i umieść w misce.

3. Posiekaj czosnek i papryczkę chili i dodaj do ogórków.

4. Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem, wymieszać i odstawić do lodówki na 2 godziny.