Sałatka z ogórków i pomidorów w nowej odsłonie: przepis na klasyczne letnie danie

Głównymi wiosennymi i letnimi produktami do przygotowywania pysznych sałatek na lunch i kolację są pomidory i ogórki. Dobrze komponują się ze wszystkimi warzywami, a także z dowolnym dressingiem, ale lepiej nie używać majonezu. Zamiast tego wybierz kwaśną śmietanę lub jogurt.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, lekką sałatkę z pomidorów i ogórków w nowej odsłonie, z orzechami i czosnkiem.

Składniki:

• ogórki - 5 szt.
• pomidory koktajlowe - 500 g
• czerwona cebula - 1 szt.
• warzywa: koperek, kolendra - po 1/2 pęczka

Do dressingu:

• papryczka chili - 1/2 szt.
• czosnek - 3-4 ząbki.
• orzechy - 70 g
• kwaśna śmietana - 4 łyżki
• ocet jabłkowy - 2 łyżki.
• sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ogórki umyć, obrać i pokroić w półpierścienie.

2. Umyj pomidory i przekrój je na pół. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.

3. Umyj warzywa i drobno je posiekaj.

4. Umieść wszystko w salaterce.

5. Aby przygotować dressing, umieścić wszystkie składniki w blenderze i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji. Nie zapomnij usunąć nasion z papryczki chili.