English
русский
Українська

Trending:

Ogórki z ketchupem: 2 proste sposoby przygotowania

Iryna MelnichenkoLS Food
Ogórki z ketchupem na zimę
Ogórki z ketchupem na zimę

Jeśli chcesz zachować smaczne i chrupiące ogórki na zimę, najlepszą opcją jest użycie ich z ketchupem. Będą umiarkowanie pieprzne, chrupiące i bardzo soczyste.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się 2 najłatwiejszymi przepisami na ogórki z keczupem, które zawsze wyjdą dobrze.

Do konserwowania zawsze wybieraj tylko młode ogórki

1. Pikantne ogórki z ketchupem

Jak kisić ogórki w domu

Składniki:

  • ogórki - 500 g
  • sól - 2 łyżki
  • ketchup - 2 łyżki
  • woda - 500 ml
  • cukier - 1 łyżka
  • czosnek - 2 ząbki.
  • ziele angielskie - 2 szt.
  • liście chrzanu - 1 szt.
  • liście porzeczki - 2 szt.
  • parasole koperkowe - 3 szt.
  • pietruszka - 3 gałązki

Sposób przygotowania:

  1. Ogórki umyć i moczyć przez godzinę w zimnej wodzie.
  2. Rozmieść słoiki w dowolny dogodny sposób, umieść przyprawy na dnie każdego z nich, połóż ogórki na wierzchu, zalej wrzącą wodą i pozwól jej parzyć przez 20 minut. Następnie odcedzić i zalać gorącą marynatą.
  3. Marynata: zagotować wodę w rondelku, dodać cukier, sól, ketchup i na samym końcu ocet.
  4. Szybko zwinąć i odwrócić słoiki do góry dnem, owinąć ciepłym ręcznikiem lub kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  5. Po całkowitym ostygnięciu przenieś je w ciemne, chłodne miejsce.

2. Pikantne ogórki z ketchupem w krążkach

Jak pysznie kisić ogórki

Składniki:

  • ogórki - 500 g
  • ketchup pomidorowy z chili - 180 g
  • ocet - 1 łyżka
  • woda - 500 ml
  • cukier - 1 łyżka
  • czosnek - 2 ząbki
  • sól - 1,5 łyżeczki
  • liść laurowy - 1 szt.
  • olej - 2 łyżki
  • pietruszka - 3 gałązki
  • musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka.
  • pieprz (groszek i mielony) - do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Przede wszystkim wysterylizować słoiki.
  2. Namocz ogórki w wodzie przez 1 godzinę, aby usunąć gorycz i sprawić, że będą jędrne i chrupiące podczas przechowywania.
  3. Następnie pokrój je w krążki, czosnek przekrój na pół i włóż wszystko do słoika wraz z natką pietruszki, czarnym pieprzem i musztardą.
  4. Marynata: w rondelku umieścić ketchup z chili i olej, dodać cukier i sól, gotować do wrzenia, a następnie natychmiast wlać do słoików i zwinąć.
  5. Pamiętaj, aby odwrócić je do góry nogami i owinąć ciepłą szmatką.
  6. Po całkowitym ostygnięciu przenieść w ciemne, chłodne miejsce.

Inne wiadomości

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend lamparta został stworzony przez Christiana Diora