Currency
Dżem porzeczkowy: jak go zrobić, by przetrwał całą zimę?
Dżem porzeczkowy to prawdziwy skarb, składający się z ogromnej ilości witamin i przydatnych mikroelementów. Ponadto danie to ma niesamowity kolor i niepowtarzalny wyrazisty smak.
Blogerka o pseudonimie alexandradovganych podzieliła się na Instagramie, jak zrobić dżem z czarnej porzeczki. Pokazała, ile słoików dżemu powstanie z 1,5 kg jagód.
Składniki na 3 ½ litrowe słoiki
- Porzeczki - 1,5 kg
- Cukier - 1,5 kg
Sposób przygotowania
1. Porzeczki umyć, zasypać cukrem i rozgnieść, aby puściły sok.
2. Włącz ogień i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając.
3. Nie ma potrzeby zbierania piany. Gotować przez 7 minut, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 3 minuty.
4. Przecedzić przez sito i przelać do sterylnych słoików.
5. Pozostaw słoiki do całkowitego ostygnięcia i dopiero wtedy zamknij je sterylnymi pokrywkami.