Dżem porzeczkowy: jak go zrobić, by przetrwał całą zimę?

Dżem porzeczkowy to prawdziwy skarb, składający się z ogromnej ilości witamin i przydatnych mikroelementów. Ponadto danie to ma niesamowity kolor i niepowtarzalny wyrazisty smak.

Blogerka o pseudonimie alexandradovganych podzieliła się na Instagramie, jak zrobić dżem z czarnej porzeczki. Pokazała, ile słoików dżemu powstanie z 1,5 kg jagód.

Składniki na 3 ½ litrowe słoiki

• Porzeczki - 1,5 kg
• Cukier - 1,5 kg

Sposób przygotowania

1. Porzeczki umyć, zasypać cukrem i rozgnieść, aby puściły sok.

2. Włącz ogień i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając.

3. Nie ma potrzeby zbierania piany. Gotować przez 7 minut, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 3 minuty.

4. Przecedzić przez sito i przelać do sterylnych słoików.

5. Pozostaw słoiki do całkowitego ostygnięcia i dopiero wtedy zamknij je sterylnymi pokrywkami.