Pyszna tarta tatin z jabłkami: znacznie łatwiejsza do przygotowania niż charlotte

Tarte tatin to proste ciasto z soczystymi jabłkami. Prostota tego deseru polega na tym, że do jego przygotowania można użyć zwykłego ciasta francuskiego kupionego w sklepie. Wystarczy tylko przygotować nadzienie i wszystko upiec.

Bloger kulinarny Mykoła Lulko podzielił się pomysłem na przygotowanie delikatnej tarty jabłkowej na Instagramie. Aby ciasto wyrosło, nie zapomnij nakłuć go widelcem.

Składniki:

• masło - 150 g
• cukier - 300 g
• laska wanilii - 2 szt.
• rozmaryn - 1 szt.
• jabłka - 1500 g
• ciasto francuskie - 500 g

Sposób przygotowania:

1. Roztopić masło na patelni i dodawać kolejno cukier, laskę wanilii i listki rozmarynu.

2. Dodaj obrane jabłka, pokrojone na 4 części.

3. Włącz średnią moc i stopniowo gotuj karmel.

4. Gdy zaczną pojawiać się brązowe bąbelki, przykryj jabłka ciastem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 30 minut.

5. Wyjmij ciasto.

6. Odcedź syrop do miski, połóż ciasto na talerzu i polej je odrobiną syropu.