Pyszna pieczona makrela z ziemniakami: ryba po prostu rozpływa się w ustach

Makrela jest zawsze bardzo przystępna cenowo, obfita i smaczna. Ta ryba jest idealna do pieczenia. Jest bardzo soczysta i chuda. Można ją natychmiast połączyć z ziemniakami, aby stworzyć kompletne danie.

Pomysł na gotowanie pieczonej makreli z ziemniakami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Żuk(nataliia_zhuk_cooking). Sos miodowo-musztardowy nadaje potrawie wyjątkowy smak.

Składniki:

• makrela - 2 szt.
• ziemniaki - 700 g (ugotowane w osolonej wodzie)
• cebula
• pomidorki koktajlowe
• zioła prowansalskie
• kwaśna śmietana - 100 g
• musztarda ziarnista - 1 łyżka
• miód - 1 łyżka
• olej - 2 łyżki
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wykonaj nacięcia w filecie z makreli.

2. Lekko posolić i przygotować sos.

3. Do kwaśnej śmietany dodać ziarnistą musztardę, łyżkę miodu, olej, sól i czarny pieprz do smaku.

4. Dobrze wymieszać.

5. Następnie ułóż już ugotowane ziemniaki na blasze do pieczenia.

6. Na wierzchu ułożyć 1 posiekaną cebulę i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.

7. Posypać ziołami prowansalskimi.

8. Ułożyć rybę i posmarować ją sosem.

9. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut.

10. Połóż ugotowaną rybę na talerzu.