Pyszne naleśniki z twarogiem: okazują się złote i nie rozrywają się

Naleśniki nie zawsze wychodzą idealnie - czasami ciasto jest porwane i ma blady kolor. Dlatego do masy jajecznej warto dodać twaróg. Tekstura będzie bardzo delikatna i doskonale utrzyma swój kształt.

Pomysł na naleśniki z twarogiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny (recepty_przepisy).

Składniki:

• jajka - 2 szt
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1 łyżeczka
• mleko - 400 ml
• mąka - 150 g

• proszek do pieczenia (bez szkiełka) - 1 łyżeczka
• masło - 30 g
• twardy ser - 150 g
• koperek
• śmietana

Metoda gotowania:

1. Połącz jajka, sól, cukier w misce i ubij trzepaczką.

2. Następnie dodać 1/2 mąki, wymieszać, wlać 1/2 mleka i wymieszać.

3. Ponownie dodać mąkę i mleko, dobrze wymieszać trzepaczką, aby uniknąć grudek, wlać olej i wymieszać.

4. Dodać starty ser, drobno posiekany koperek i dobrze wymieszać.

5. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni, posmarować olejem roślinnym. Podawać z kwaśną śmietaną lub twarożkiem.

Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Cienkie naleśniki z serwatką
• Naleśniki z kwaśną śmietaną
• Naleśniki z mlekiem