Pyszne ciasteczka z malinami: koniecznie zrób deser tego lata

Maliny można wykorzystać do przygotowania pysznego dżemu, kompotu i podstawowych herbatników. Ciasto na takie wypieki jest tak proste, jak to tylko możliwe. Wystarczy raz przygotować taki deser, a pyszna kawa lub herbata będzie smakować całej rodzinie przez długi czas.

Pomysł na zrobienie malinowych ciasteczek został opublikowany na stronie borzhemsky healthy food Instagram. Ciasto zawiera cytrynę, dzięki czemu deser jest bardzo orzeźwiający.

Składniki:

• masło - 115 g
• jajka - 1 szt.
• sok z cytryny - 1 łyżka
• skórka z cytryny - 2 łyżki
• wanilia - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
• mąka - 200 g
• maliny - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Ubić miękkie masło ze słodzikiem.

2. Dodać sok z cytryny, skórkę i jajko.

3. Ubijać przez kolejne 1-2 minuty.

4. Dodać wanilię, proszek do pieczenia, sodę, mąkę.

5. Beat again.

6. Dodać maliny bez nadmiaru płynu i delikatnie wymieszać.

7. Włóż gotowe ciasto do zamrażarki na 10-20 minut, aby ostygło.

8. Przełóż łyżką schłodzone ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.

9. Piec w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez 15-20 minut.