English
русский
Українська

Trending:

Golonka w stylu Donbasu: jak gotować, aby mięso było delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz

Erika IlyinaLS Food
Jak pysznie upiec golonkę wieprzową. Źródło: craftbeering.com

Golonka w stylu Donbasu to pyszne i, co najważniejsze, pożywne danie. Biorąc pod uwagę specyfikę tego regionu Ukrainy, dania serwowane na stole muszą być niezwykle pożywne i przynosić siłę ciału po ciężkim dniu pracy.

Bloger kulinarny o pseudonimie tastystories na Instagramie podpowiedział nam, jak ugotować golonkę w stylu Donbasu. Mięso będzie bardzo delikatne, a skórka chrupiąca.

Golonka w stylu Donbasu: jak gotować, aby mięso było delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz

Składniki

  • golonka wieprzowa - 1 sztuka
  • sól - 1 łyżeczka
  • ulubione przyprawy - 1 łyżka.

Sposób przygotowania

1. Wykonać kilka cięć.

Golonka w stylu Donbasu: jak gotować, aby mięso było delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz

2. Dodaj sól i przyprawy.

3. Dobrze natrzeć i pozostawić do zamarynowania na 5-6 godzin.

Golonka w stylu Donbasu: jak gotować, aby mięso było delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz

4. Ułożyć golonkę w naczyniu do zapiekania i piec w temperaturze 160 stopni przez 2 godziny, przykryte folią.

Golonka w stylu Donbasu: jak gotować, aby mięso było delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz

5. Zdjąć folię i piec przez kolejne 30 minut. Od czasu do czasu polewaj golonkę tłuszczem, który spłynął do naczynia do pieczenia.

Inne wiadomości

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Niedroga i szybka wersja dania dla smakoszy
Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Nie mniej smaczne i satysfakcjonujące niż słone
Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Znacznie łatwiejsze niż te z klasycznego ciasta