Currency
Łatwy suflet truskawkowy z twarogiem: przepis na najlepszy letni deser
Jeśli chcesz bardzo szybko przygotować lekki, letni deser, wybierz jagody, mleko, śmietanę, cukier, ale nie dodawaj mąki. Jednym z takich deserów jest suflet - mieszanka mleka z żelatyną i np. pachnącymi truskawkami.
Kucharka Olha Holowina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny, lekki, delikatny, pachnący suflet truskawkowy, którego przygotowanie zajmuje tylko 1 godzinę.
Składniki:
- truskawki - 100 g
- mleko - 100 ml
- twarożek - 100 g (lub kolejne 100 ml mleka)
- żelatyna - 7 g
- woda - 35 ml
- słodzik lub cukier - do smaku (ja dodałam 1/2 łyżki)
Sposób przygotowania:
1. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 10-15 minut do napęcznienia.
2. Umyć truskawki i odciąć listki.
3. Przełożyć do blendera, dodać twarożek i zmiksować na gładką masę.
4. Podgrzej mleko na małym ogniu, dodaj żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści.
5. Dodaj mleko i żelatynę do twarogu i truskawek i ponownie wymieszaj.
6. Wlać masę do foremek i odstawić do lodówki na godzinę.