Łatwy suflet truskawkowy z twarogiem: przepis na najlepszy letni deser

Jeśli chcesz bardzo szybko przygotować lekki, letni deser, wybierz jagody, mleko, śmietanę, cukier, ale nie dodawaj mąki. Jednym z takich deserów jest suflet - mieszanka mleka z żelatyną i np. pachnącymi truskawkami.

Kucharka Olha Holowina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny, lekki, delikatny, pachnący suflet truskawkowy, którego przygotowanie zajmuje tylko 1 godzinę.

Składniki:

• truskawki - 100 g

• mleko - 100 ml
• twarożek - 100 g (lub kolejne 100 ml mleka)
• żelatyna - 7 g

• woda - 35 ml
• słodzik lub cukier - do smaku (ja dodałam 1/2 łyżki)

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 10-15 minut do napęcznienia.

2. Umyć truskawki i odciąć listki.

3. Przełożyć do blendera, dodać twarożek i zmiksować na gładką masę.

4. Podgrzej mleko na małym ogniu, dodaj żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści.

5. Dodaj mleko i żelatynę do twarogu i truskawek i ponownie wymieszaj.

6. Wlać masę do foremek i odstawić do lodówki na godzinę.