Omlet jajeczno-ziemniaczany na szybkie i satysfakcjonujące śniadanie: dzielenie się oryginalnym przepisem

Według ekspertów śniadanie to główny posiłek, który powinien być jak najbardziej zbilansowany, obfity, zdrowy i smaczny. Rano najlepiej przygotowywać potrawy z jajek i twarogu.

Ekspert ds. żywności Switłana Lewicka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny omlet ziemniaczany, który jest przygotowywany w piekarniku i jest zdrowy i łatwy.

Składniki:

• Ziemniaki - 800 g

• Jaja przepiórcze - 24 szt.
• Serek śmietankowy - 100 g
• Śmietanka 10% - 50 ml

• Pęczek zielonej cebuli
• Pęczek pietruszki
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ziemniaki na grubej tarce, usunąć nadmiar płynu, posolić i popieprzyć.

2. Włożyć ziemniaki do wysmarowanej tłuszczem formy, tak aby były boki, włożyć ziemniaki do piekarnika i piec przez 40 minut w temperaturze 200 C.

3. Ubić jajka ze śmietaną, dodać posiekane zioła, starty ser, pieprz i wlać do upieczonego ciasta ziemniaczanego, włożyć do piekarnika i piec przez 25-30 minut w temperaturze 180 C.

4. Niech danie trochę ostygnie, pokrój na kawałki i gotowe do jedzenia!