Currency
Podstawowe naleśniki na patelni: są znacznie łatwiejsze w przygotowaniu niż serniki
Jeśli twoje serniki zawsze się rozpadają i przywierają do patelni, spróbuj zrobić naleśniki z twarogiem. Ciasto na nie jest znacznie łatwiejsze w przygotowaniu. Poświęcisz na to danie znacznie mniej czasu.
Pomysł na puszyste naleśniki z twarogiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie gotuj ze mną w domu. Można je jeść z dżemem lub po prostu z owocami.
Składniki:
- jajka - 2 szt.
- cukier - 2-3 łyżki
- sól - szczypta
- kefir - 150 g
- twarożek - 200 g
- mąka - 180 g
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- olej roślinny - do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Dodaj cukier i sól do jajek i ubij trzepaczką.
2. Następnie dodać kefir, wymieszać.
3. Wymieszaj twaróg, aż będzie gładki i bez grudek, tak jakbyś ucierał twaróg.
4. Przesiej mąkę, wsyp sodę oczyszczoną i ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Umieść naleśniki na patelni rozgrzanej olejem i smaż z obu stron na średnim ogniu.
6. Ważne jest, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Jeśli ciasto pochodzi z lodówki, odstaw je na 20 minut. Nie mieszaj już gotowego ciasta, ostrożnie podnieś je łyżką i usmaż naleśniki.