Podstawowa bułka z cukinią: jak ugotować zdrowe danie sezonowe

Przekąski z cukinii są bardzo satysfakcjonujące, niedrogie i łatwe w przygotowaniu. Weźmy na przykład bułkę. Aby przygotować to danie, wystarczy zetrzeć warzywo na tarce. Tekstura jest bardzo delikatna i soczysta.

Pomysł na roladki z cukinii został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Jarmołenko (elena_ermolenko_).

Składniki:

• mała cukinia - 4 szt. lub 3 duże cukinie
• twardy ser - 100 g
• kwaśna śmietana - 2-3 łyżki
• mąka - 4 litry
• jajka - 3 szt
• sól i pieprz

Metoda przygotowania:

1. Zetrzeć ser i cukinię, dodać wszystkie składniki, wymieszać.

2. Ułożyć płasko na arkuszu papieru do pieczenia o grubości 1 cm.

3. Piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Składniki na nadzienie:

• kwaśna śmietana - 2 łyżki
• ser feta - 200 g
• czosnek - 2-3 ząbki
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ubijać do uzyskania gładkiej masy.

2. Posmarować bułkę, dodać kilka plasterków pomidora i zwinąć, schłodzić w lodówce przez godzinę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/derunyi-iz-kabachkov.htm" target="_blank">Placki z cukinii </a>

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/zapekanka-iz-kabachkov-s-farshem.htm" target="_blank">Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym </a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/zakuski/salat-iz-kabachkov-i-baklazhanov.htm" target="_blank">Sałatka z cukinii i bakłażana </a>