Świąteczna bruschetta z awokado zamiast zwykłych kanapek: łatwa w przygotowaniu

Zamiast klasycznych kanapek z wędliną, na świąteczny stół lepiej przygotować bruschettę dla smakoszy. Aby danie było lekkie i pożywne, można użyć awokado i delikatnego serka śmietankowego. Powstałą masę najlepiej rozsmarować na wysuszonym pieczywie.

Pomysł na przygotowanie oryginalnej bruschetty z awokado i pomidorkami koktajlowymi został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie mariiam foodblog. Nie zapomnij polać wierzchu sosem balsamicznym.

Składniki:

• bagietka
• awokado
• jajka na twardo - 2 szt.
• serek śmietankowy
• sok z cytryny
• sól, pieprz - do smaku
• pomidorki koktajlowe
• mozzarella dla dzieci
• sos balsamiczny

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszać awokado, ugotowane jajka i 2 łyżki serka śmietankowego.

2. Dodać sól i pieprz.

3. Wysuszyć bagietkę.

4. Nasmarować smarem.

5. Dodać pomidorki koktajlowe i mozzarellę.

6. Skropić sosem balsamicznym.