Currency
Baklawa filo: jak zrobić pyszny deser w kilka minut
Z ciasta filo można przygotować wiele ciekawych dań, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Na przykład, w ciągu kilku minut można zrobić pyszne ciasto z kremowym serkiem, które przypomina nieco baklawę.
Blogerka kulinarna o pseudonimie thefoodhub.by ilona podzieliła się na Instagramie, jak to zrobić. Mówi również, że ciasto to świetnie smakuje z pistacjami.
Składniki
- Ciasto filo - 400 gr
- Serek śmietankowy - 200 gr
- Cukier puder - 70 g
- Ghee lub roztopione masło - 100 g
- Miód
- Pistacje
Sposób przygotowania
1. Pokrój ciasto filo na równe kwadraty.
2. Ubić serek śmietankowy i cukier puder za pomocą miksera.
3. Rozsmarować krem na cieście i złożyć w trójkąt.
4. Naczynie do zapiekania wysmarować olejem, ułożyć w nim trójkąty i bardzo obficie polać je olejem, tak aby nie pozostały żadne suche części.
5. Wstawić do piekarnika na 190 stopni w trybie konwekcyjnym na 20-25 minut, aż będą złotobrązowe.
6. Gotowe ciasto skropić dużą ilością miodu i posypać posiekanymi pistacjami.