Do ryżu, tłuczonych ziemniaków, makaronu: wszechstronny sos z filetem i grzybami w 15 minut

Sos mięsny i grzybowy to sosy, które mogą nadać każdej potrawie wyrazisty smak i aromat. Nawet zwykłe puree ziemniaczane, makaron i płatki zbożowe nabiorą innego smaku. Co więcej, są łatwe w przygotowaniu, wystarczy przestrzegać proporcji.

Kucharka Ołena Sawczuk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny sos z kurczaka i grzybów.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt.

• pieczarki - 15 szt.

• cebula - 1 szt.

• ser twardy - 100 g
• czosnek - 3 ząbki.

• kwaśna śmietana - 3 łyżki.

• sól, pieprz i zioła - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić grzyby i cebulę i smażyć do połowy w oleju roślinnym.

2. Filet pokroić w kostkę i usmażyć na złoty kolor.

3. Po ugotowaniu kurczaka przełożyć go do grzybów i dusić przez kolejne 5 minut.

4. Dodać śmietanę, wymieszać, doprawić solą i pieprzem i ponownie wymieszać. Dodać posiekany czosnek i dusić przez 5 minut pod przykryciem na małym ogniu.

5. Gotowe danie posypać startym serem, wymieszać i podawać!