Currency
Smażone placki z kaszy manny z twarogiem i rodzynkami
Placki zkaszy man ny to placki ze słodkim lub pikantnym nadzieniem: twarogiem, makiem, wiśniami lub mięsem, mięsem mielonym lub wątróbką. Ciasto można przygotować z wodą lub mlekiem, a placki usmażyć na patelni.
Przepis na placki z kaszy manny z twarogiem i rodzynkami został opublikowany na jednym z kanałów kulinarnych na YouTube.
Składniki:
- mleko - 500 ml
- sól - 0,5 łyżeczki
- cukier - 2 łyżki
- kasza manna - 200 g
- jajko - 1 szt.
Nadzienie:
- twaróg - 200 g
- cukier - 1 łyżka
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- rodzynki - 50 g
Sposób przygotowania:
1. Wlać mleko do rondla, dodać sól i cukier. Postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia.
2. Zdjąć mleko z kuchenki. Dodać kaszę mannę, ciągle mieszając. Gdy masa stanie się gęsta, odstawić do ostygnięcia.
3. Gdy kasza ostygnie, dodać jajko i wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
4. Na nadzienie wymieszać wszystkie składniki.
5. Nasmaruj ręce olejem roślinnym i podziel ciasto z semoliny na równe kawałki średniej wielkości.
6. Zawiń nadzienie w każdą część.
7. Usmażyć placki na patelni.