English
русский
Українська

Trending:

Smażony dżem truskawkowy: jak prawidłowo go ugotować, aby był jasny i smaczny

Iryna MelnichenkoLS Food
Dżem truskawkowy. Źródło: recipeland.com

Dżem truskawkowy można przygotować z jagód, a także ugotować w rondlu, a nawet na patelni. Aby zapobiec przypaleniu i nadać mu jasny kolor, kucharze zalecają dodanie kwasu cytrynowego i masła.

Pyszny i aromatyczny dżem

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny smażony dżem truskawkowy, który gotuje się na patelni.

Przepis na dżem

Life hack: aby zapobiec ciągłemu tworzeniu się piany podczas robienia dżemu, dodaj kilka gramów masła na patelnię po wyjęciu go po raz pierwszy; nie będziesz go smakować.

Masło do dżemu

Składniki:

  • 1 kg umytych jagód
  • 200 g cukru
  • 10 g masła
  • 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania:

1. Umieścić truskawki na suchej patelni, wymieszać i smażyć na średnim ogniu przez 8-10 minut, stale mieszając, aby się nie przypaliły.

Truskawki z cukrem

2. Do dżemu dodać 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego i 200 g cukru, wymieszać i poczekać, aż cały cukier się rozpuści. Smażyć przez kolejne ponad 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Przelej dżem do słoików i zakonserwuj.

Gotowy dżem

Inne wiadomości

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend lamparta został stworzony przez Christiana Diora