Currency
Skrzydełka smażone na złoto w sosie teriyaki: mięso po prostu rozpływa się w ustach
Bardzo łatwo jest przygotować pyszne, chrupiące skrzydełka kurczaka na patelni. Dodaj pikantny sos teriyaki i starty czosnek. Mięso będzie miękkie w środku i złotobrązowe na wierzchu.
Pomysł na gotowanie smażonych na złoto skrzydełek w sosie teriyaki został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Kateryny o pseudonimie katia_cooking_ na Instgaram. Pamiętaj, aby na koniec dodać nasiona sezamu.
Składniki:
- skrzydełka - 500 g
- sos teriyaki - 200 ml.
- sól/pieprz - do smaku
- czosnek - 3 ząbki
- imbir (świeży) - 30 g
- nasiona sezamu i zielona cebulka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Dobrze opłucz skrzydełka kurczaka.
2. Usuń nadmiar skóry i odetnij cienką końcówkę skrzydełka.
3. Przetnij również każde skrzydło na pół.
4. Rozgrzać patelnię i wlać olej do smażenia.
5. Umieść skrzydełka kurczaka na patelni i smaż na średnim ogniu przez maksymalnie 10 minut.
6. Odwróć skrzydełka, aby były równomiernie usmażone z każdej strony.
7. Obierz czosnek i imbir.
8. Zetrzeć na drobnej tarce.
9. Dodaj te składniki na patelnię ze skrzydełkami.
10. Smażyć przez jedną do dwóch minut.
11. Wlać sos Teriyaki na patelnię. Nada on potrawie pikantny i aromatyczny smak.
12. Dokładnie wymieszaj i smaż skrzydełka kurczaka na dużym ogniu przez kolejne 2 minuty, aby doprowadzić sos sojowy do wrzenia.
13. Zmniejszyć ogień i smażyć mięso jeszcze przez kilka minut, ciągle mieszając.
14. Podawać skrzydełka na dużym talerzu, udekorowane ziarnami sezamu i drobno posiekaną zieloną cebulką.