Skrzydełka smażone na złoto w sosie teriyaki: mięso po prostu rozpływa się w ustach

Bardzo łatwo jest przygotować pyszne, chrupiące skrzydełka kurczaka na patelni. Dodaj pikantny sos teriyaki i starty czosnek. Mięso będzie miękkie w środku i złotobrązowe na wierzchu.

Pomysł na gotowanie smażonych na złoto skrzydełek w sosie teriyaki został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Kateryny o pseudonimie katia_cooking_ na Instgaram. Pamiętaj, aby na koniec dodać nasiona sezamu.

Składniki:

• skrzydełka - 500 g
• sos teriyaki - 200 ml.
• sól/pieprz - do smaku
• czosnek - 3 ząbki
• imbir (świeży) - 30 g
• nasiona sezamu i zielona cebulka do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Dobrze opłucz skrzydełka kurczaka.

2. Usuń nadmiar skóry i odetnij cienką końcówkę skrzydełka.

3. Przetnij również każde skrzydło na pół.

4. Rozgrzać patelnię i wlać olej do smażenia.

5. Umieść skrzydełka kurczaka na patelni i smaż na średnim ogniu przez maksymalnie 10 minut.

6. Odwróć skrzydełka, aby były równomiernie usmażone z każdej strony.

7. Obierz czosnek i imbir.

8. Zetrzeć na drobnej tarce.

9. Dodaj te składniki na patelnię ze skrzydełkami.

10. Smażyć przez jedną do dwóch minut.

11. Wlać sos Teriyaki na patelnię. Nada on potrawie pikantny i aromatyczny smak.

12. Dokładnie wymieszaj i smaż skrzydełka kurczaka na dużym ogniu przez kolejne 2 minuty, aby doprowadzić sos sojowy do wrzenia.

13. Zmniejszyć ogień i smażyć mięso jeszcze przez kilka minut, ciągle mieszając.

14. Podawać skrzydełka na dużym talerzu, udekorowane ziarnami sezamu i drobno posiekaną zieloną cebulką.