Likier agrestowy w domu: można zrobić z alkoholem i wódką

Agrest sam w sobie jest dość nietypową jagodą i w pełni ujawnia swój smak dopiero po przetworzeniu. Właśnie dlatego domowy likier jest uważany za jeden z najlepszych sposobów na jego przygotowanie. W klasycznej wersji jest on przygotowywany na bazie alkoholu lub wódki, a owoce cytrusowe są dodawane, aby napój był świeży i lekki w smaku.

Blogerka kulinarna Olesia Sad podzieliła się przepisem na domowy likier agrestowy na swojej stronie na Instagramie.

Składniki na 3 litrowe słoiki:

• agrest
• cytryna - 1\2 szt.
• grejpfrut - 1\2 szt.
• pomarańcza - 1 szt.
• cukier - 1 szklanka
• alkohol \ wódka - 1 szkl.

• woda - na 1 szklankę alkoholu \ 2 szklanki wody, na 1 szklankę wódki \ 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

1. Umyj agrest i umieść go w słoiku. Jagody powinny zajmować połowę słoika. Lekko rozgnieć agrest rękami.

2. Pokrój owoce na kawałki. Wsyp do słoika.

3. Do słoika wsypać cukier, dodać wódkę lub alkohol i wodę. Wlewaj płyny jeden po drugim, aby wypełnić cały słoik.

4. Zamknij słoik pokrywką i wstrząśnij. Odstawić w chłodne miejsce i przechowywać. Można go spróbować za kilka miesięcy.