Tarte ciasto z dżemem na herbatę: przepis na najprostszy deser

Ciasto ucierane to najłatwiejszy i najsmaczniejszy przysmak do herbaty, zawsze przygotowywany na kruchym cieście i z dowolnym rodzajem dżemu. Ciasto można również przygotować z orzechami, rodzynkami, twarogiem, świeżymi jagodami i owocami.

Kucharka Olga Chemicz podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto ucierane, które jest chrupiące i lekkie.

Składniki:

• Masło - 150 g

• Sól - szczypta
• Cukier - 240 g
• Jajka - 2 szt.

• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki (lub soda oczyszczona 1 łyżeczka + ocet 0,5 łyżeczki)
• Mąka - 420 g

• Dżem.

Sposób przygotowania:

1. Ubić masło w temperaturze pokojowej z cukrem i solą, a następnie dodawać jajka jedno po drugim.

2. Dodać proszek do pieczenia i przesianą mąkę w dwóch etapach i zagnieść ciasto.

3. Zbierz ciasto i podziel je na dwie części. Mniejszą część podziel na 2-3 kolejne części, zawiń w folię i włóż do zamrażarki.

4. Rozwałkuj większą część ciasta na pergaminie i uformuj z niego prostokąt o grubości 1,5 cm i małych bokach.

4. Posmarować dżemem, zetrzeć na tarce drugą część zamrożonego ciasta i piec w piekarniku przez 35-40 minut w temperaturze 180°C.